清淡的油豆腐萵筍煮臘雞腿怎麼做又香又好吃
今天給大家帶來的是比較清淡的油豆腐萵筍煮臘雞腿,臘雞腿在南方比較少見不過並不代表沒有,當炸過的豆腐與臘雞腿以及的萵筍的燜煮以後,吃起任何一塊豆腐咬下去都會蹦出一些汁出來,萵筍裡面呢也有著臘雞腿的香味,總之這是一道令人吃了還想再吃的菜餚。
主料
油豆腐 :100臘雞腿 :200
萵筍 :100
輔料
油 :20鹽 :3
具體步驟
將萵筍放在案板上切開,待用,將臘雞腿放在案板上剁開。
在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
接著,加適量的清水煮開,煮上2——3分鐘。
然後,合入油豆腐和切好的萵筍翻動一下煮開。
最後,加0.5勺鹽。加0.5勺味精。
調味翻勻,即成。
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