做麵包要什麼材料,現在給你答案
一說到麵包,基本就會想到全麥麵包,雜糧麵包,甜麵包等等。眾所周知,麵包有各種各樣的種類。那麼,我們如果想在家自己製作,需要準備什麼呢,下面我為大家介紹一下做麵包要什麼材料。
做麵包要什麼材料
製作麵包所需要的材料其實就是我們日常生活中最長見的那幾種。除了高筋麵粉、小麥麵粉、黑麥粉等這些主要材料外一般還需要準備酵母、雞蛋、白砂糖以及牛奶等,還可以備上黃油、白芝麻等。其實,製作麵包需要什麼材料,主要還是取決於我們要製作怎樣的麵包。
如果在家裡,我們要製作烘焙一款全麥麵包,那麼我們就需要準備好高筋麵粉、全麥、白砂糖、奶粉、雞蛋、酵母、鹽、飲用水以及黃油等食材。但如果我們要製作的是雜糧麵包,所需要準備的材料就會有所不同了。主要需要準備的材料有高筋麵粉、黑麥粉、燕麥、亞麻籽、鹽、酵母、飲用水以及牛奶等。
其實,我們不難看出,這兩種麵包所需的材料基本上大同小異,都有高筋麵粉、鹽、酵母、飲用水等材料。主要是因為酵母在麵包製作中,起到發酵的作用,能夠讓麵包更加鬆軟;麵粉、鹽和飲用水主要是製作麵糊的主要材料。但是不管我們製作麵包的原材料和製作過程有什麼差異,我們製作出來的都叫做麵包,唯的區別就是它們的口味不同而已。
做麵包要什麼材料?無非就是上面介紹的幾種最常見,最普通的。一般情況下,我們用小麥麵粉、酵母、鹽還有水,就能自己在家裡做出既美味可口,又鬆軟香甜的麵包了。而且,製作麵包不僅所需要的原料簡單,做法也不難。在家裡多做幾次,就熟能生巧了。相信大家都可以在家裡做出口感綿軟豐富的早餐麵包,吃得營養又健康。
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