隔夜茶可以喝嗎,如何儲存隔夜茶
很多人都非常喜歡喝茶,但是有時候一時興起泡茶泡多了,當天喝不完,但是也捨不得倒掉,就會放一晚,然後到第二天再喝,但是,有人說隔夜茶會對人體有不好的影響,那麼隔夜茶可以喝嗎?
一、隔夜茶可以喝嗎
其實,一般來說,只要茶本身沒有變質或者是味道變酸,即便是隔夜茶也都是可以繼續喝的。因為隔夜茶基本上都是放置超過10小時的茶,由於放置時間過長,其中的營養物質和維生素會隨著時間的推移而慢慢消散,所以,隔夜茶的營養價值肯定是沒有現泡的茶好的。而茶本身含有亞硝胺等物質,對身體有一定的好處,這些物質同時也可以抑制亞硝酸鈉的生成。因此,茶本身也是很難容易變質的。所以,只要沒有變質變酸,隔夜茶還都是可以繼續飲用的。
二、如何儲存隔夜茶
那麼,雖然茶本身很難容易變質,而且一般隔夜沒有變質或者變酸也還可以繼續飲用。
但是,在儲存隔夜茶這一點上,還是要多加註意的,比如,務必將隔夜茶密封儲存,因為如果和空氣接觸的話,可能會有細菌進入,那麼,眾所周知,細菌會加快物質的腐敗,所以,務必密封儲存茶水,減緩其變質的速度。
其次,細菌喜歡溼熱的環境,所以,我們可以把茶放到冰箱中冷藏,細菌在較低溫的環境會繁殖較慢,同樣也可以達到減緩茶水變質速度的效果。
但是也要注意的一點是,冰箱中雖然是低溫環境,但是會有很多其他食物,所以也務必要將茶水密封后再放入冰箱,不然在冰箱中也會和其他食物發生交叉感染。
隔夜茶可以喝嗎?一般情況下,如果茶本身沒有變質或者變酸的話,還是可以飲用的,只不過其中的營養物質少了,但是情況允許的話,我們還是少喝隔夜的茶水,要喝盡量現泡,那樣的茶水更健康更好喝。
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