包菜需要煮多久
包菜是日常生活當中非常常見的一種蔬菜,由於包菜的葉片會比其它蔬菜的葉片質地更硬一些,因此煮的時候,需要多煮上一會兒才能變軟變熟。那麼包菜需要煮多久呢?如何烹製呢?今天就把大廚們烹製包菜的廚藝分享給大家。
一、包菜需要煮多久
8-10分鐘
包菜一般放在水裡煮上8-10分鐘就可以煮軟煮熟了。由於包菜它的葉片厚度比較厚,而且稍微硬一些,因此放入水中煮的時間要稍微長一些,煮的過程當中,可用筷子或者勺子去攪拌一下,這樣的話會讓包菜葉子能夠更快的容易煮熟,煮爛,8-10分鐘左右,包菜葉就會煮熟煮爛,變得非常的好吃了。
二、包菜的烹製方法大分享
1.蒜蓉包菜
蒜蓉包菜其實和炒包菜的方法是一樣的,不過在炒制的時候,裡面新增一些蒜蓉,讓包菜裹著蒜蓉味,吃起來更香。先把包菜切斷,然後放入鍋中炒,當包菜葉子炒的有一些軟的時候,就可以加入蒜蓉了。把蒜蓉放入到包菜當中一同炒後,加上一些水煮軟爛基本上就可以出鍋了。
2.幹鍋包菜
幹鍋包菜是現在大家非常喜歡吃的一道家常菜,其實它的製作方法也並不是特別複雜。幹鍋包菜需要用到的是五花肉片以及包菜,先把五花肉片放到鍋中炒熟備用,再把包菜放入鍋中去翻炒。注意做幹鍋包菜的時候,包菜不要加水,直到包菜葉全部炒軟為止,最後把五花肉添進去,加上調味料翻炒一下就能出鍋了。
3.蔬菜沙拉
包菜的營養非常豐富,而且纖維素高,用來做蔬菜沙拉非常的好吃。先把包菜一片片的掰下來洗乾淨,然後焯一下水。接著就把它切成絲,然後與其他一些蔬菜,比如黃瓜片,甘藍,冰草,番茄等等我放在一起,加入一些沙拉醬拌勻即可。
包菜的製作方法就跟大家分享到這裡,其實包菜的做法還是有很多的,而且不同的方法所做出的包菜的口感以及味道都是不一樣的。平時大家可以買一些包菜,回來烹製一下,做出不同的味道,給家人們品嚐,看看哪種味道是最好吃的。
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