萵筍需要煮多久

五到十分鐘。若使用沸水煮萵筍，五到十分鐘就可以將其煮熟；若要煮萵筍絲，則將其放進沸水裡煮兩到三分鐘即可煮熟。萵筍吃起來口感較為鮮嫩，若烹飪時間過長的話，則會影響到它的味道，可能會沒有原來那樣鮮香甜脆，出鍋後可以涼拌食用。