花菜的種類有哪些,花菜的營養功效有哪些
花菜是一類常見的蔬菜,別名又稱為菜花或者花椰菜、椰菜花,屬於十字花科蔬菜,花菜的主要食用部分在頭部為,並且頭部為白色花序,故取名為花菜,它的頭部與西蘭花的頭部類似。花菜的營養價值豐富,接下來就和小編來了解一下花菜的種類吧。
一、花菜的種類有哪些呢
花椰菜按生態特點可分為春季生態型、秋季生態型和春秋季生態型。
按花球顏色可以分為白色、紫紅色、黃綠色三種。
按生長期長短可以分為極早熟種(從定植至始收40~50天)、早熟種(定植至始收60余天)、中熟種(定植至始收80~90天)和晚熟種(定植至始收100天以上)。
二、花菜的營養功效有哪些呢
1.很快就有飽足感
花菜含水量高,但熱量卻很低,1個花椰菜熱量只有23~32卡,能很快給予飽足感,減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會,且吃多了也不會發胖喔!
2.有助於解除水腫
想擊退造成肥胖原因之一的水腫,就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營養素。因維他命E能促進血液循環、提高代謝、調節荷爾蒙分泌,有助於削減水腫,維他命C則能增進毛細血管的健康,減輕水腫現象。鐵能讓氧被順利運送到各器官,提升基礎代謝,具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效。而這些營養素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能幫助你解除水腫症狀,讓你成功瘦身!
3.促進腸胃蠕動
花菜含高食物纖維,能促進腸胃蠕動,有助於清除宿便,讓體內廢物順利排出,使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大囉!
花菜的種類根據定義的不同可有幾種分類方式,但是歸根究底都是屬於花菜品種,內涵的營養成分大致相似,都是富含維生素b和維生素c,這些維生素對於人體的各個器官功能都是很有幫助的,人們可以多多通過吃花菜來達到一個健康的狀態。
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