沙拉醬保質期怎麼延長

沙拉醬是很多人拿來搭配麪包或者其他食材的常用醬，不管是用來抹面包，還是用來做蔬菜沙拉都是非常實用的，但是沙拉醬的保存時間不是很長，所以我們一般買來之後都會很苦惱沙拉醬如何保存以及如何延長保質期，那麼下面我們就來一起看看吧。

一、沙拉醬保質期怎麼延長

打開之後需要冷藏,不然容易變質.

延長食品保質期的方法

1.物理方法：

(鹽藏,糖藏,冷藏,凍藏,乾燥,真空,真空衝氮,熟制,添加乾燥劑,殺菌後密封隔絕氧氣)

2.化學方法：

(添加山梨酸甲和苯甲酸鈉等防腐劑,添加殺菌劑,添加抗氧化劑)

3.生物方法：

(滷製,發酵,醃製)

對於瓜子,熟制後利於保藏,可以加乾燥劑.或者用真空包裝,真空衝氮包裝.

如果是大包裝可以嘗試加乾燥劑，市面有賣的。

小包裝抽真空較為合適。

二、沙拉醬怎麼保存

不開瓶20度以下保存.

密封好放冰箱就可以了。

考慮到要保存問題，還是買灌裝的比較好哦，冬天能放上1個星期左右，即使沒有冰箱，不過還是得早點吃完。如果是買袋裝的話，最好在1天內吃完哦，隔夜就不不太好。如果是自制的沙拉醬，建議一次性不要做太多，而且裝瓶的時候要注意一定要密封瓶口，放入冰箱最好。

沒有冰箱的話，陰涼處保存哦，也要儘快吃完，大家看着天氣和沙拉醬具體情況做判斷哦，有奇怪的味道或者是沙拉醬和之前不太一樣，那最好就不要吃了。開蓋後，沙拉醬要儘快吃完，吃不完的話建議在瓶口上裹上袋子，然後扭上瓶蓋，這樣能保存得久一些。

三、自制沙拉醬能保存多久

因為自制沙拉醬沒有添加防腐劑，但如果吃不完的話都要密封好，放入冰箱冷藏的話還能保存大概2天。

而外面出售的沙拉醬，如果沒有開封的話，一般是18個月左右。但是如果開封的話，一定要放在冰箱進行冷藏，千萬不要冷凍，醬紫可以保存半年以上。

沙拉醬如果變質的話，一般會從表面開始出現發黴的現象，然後才開始變質的。如果發現沙拉醬表面沒有發黴的話，就是還可以用的。

看完以上的介紹，相信你已經對沙拉醬有了全面的認識，如果買了沙拉醬或者自己做了沙拉醬，就可以採用以上的方法將沙拉醬的保質期延長，這樣既可以節省食材，又可以隨時都吃到美味的沙拉醬，何樂而不為呢？