紅蘿蔔豬肉湯的做法 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯 紅蘿蔔豬肉湯怎麼做

“秋天,天氣亁燥,易口乾鼻燥,咳嗽少痰,咽乾脣焦等狀況出現,大家應及時化解,避免傷及胃津而出現口乾而渴,食慾不振,尿少便祕等症狀,宜以養肺平補,潤燥生津,滋補陰氣,味宜辛甘為飲食準則,平時煲多點清潤湯水,其中,最家常的就是南北杏青紅蘿蔔湯.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔豬肉湯的做法步驟

• 1、主要材料.

• 2、西施骨尒水洗淨,果皮燙水,颳去瓤.南北杏,薏米洗淨.

• 3、青,紅蘿蔔削皮,滾刀切塊;粟米剝売,切小段;馬蹄削皮.

• 4、鍋放7飯碗水,等滾起,放入全部準好材料.

• 5、再大火滾起,改文火煲20分鍾.

• 6、熄火,直接放入燜燒鍋中,燜180分鍾.

• 7、到時,開蓋,加入食鹽,拌勻即可.

小竅門

1.南北杏有毒性,用量不要太多.2.煲湯通常用帶骨的豬肉,較醇香鬆化,不易起渣.3.如沒有燜燒煲,可以改為小火1小時.