口感好的清蒸螃蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

螃蟹 ：4個

輔料

姜 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.讓螃蟹在清水中爬一段時間。

2.用小刷子刷洗乾淨。

3.放入蒸鍋大火蒸開後改中火，大概15分鐘左右。

4.把姜蒜切末。

5.放醋、生抽、香油。

6.調成醬汁，吃螃蟹時多蘸醬汁。

烹飪技巧

螃蟹是寒性的，不宜多吃，吃螃蟹時多蘸醬汁。