濃郁的香濃奶油麪包怎麼做又香又好吃
香濃奶油麪包可以作為早餐,也可以作為平常的小零嘴,自己製作的乾淨衞生,挑選的奶油也是低脂,衞生,麪包鬆軟可口,香濃的奶油入口即化,口感極佳,再配上一杯早餐牛奶,簡直美味。不過奶油麪包存放時間不長,要儘快食用,保持麪包的美味哦。
主料
高筋麪粉 :250酵母 :10
淡奶油 :50
黃油 :25
泡打粉 :10
雞蛋 :1個
輔料
牛奶 :40鹽 :2
白砂糖 :60
具體步驟
將雞蛋打入麪包桶裏,將40克牛奶倒入麪包桶裏。
把小白菜擠幹水份,切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃與麪粉混合,加少量水,混勻成麪糊
.蛋清打發,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中,攪拌,再加入蛋黃麪糊
烤盤底部刷油,倒入混合好的蔬菜麪糊,165度烤15分鐘
發酵好後,刷上雞蛋液,放入烤箱180度烤20分鐘,上色滿意了可以蓋上錫紙,放涼後刷上糖水,晾涼即可品嚐了。
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