含蛋白質的食物有哪些
蛋白質,是組成人體一切細胞,組織的重要成分,它是生命的物質基礎,對人體具有重要的意義。平時,我們也有補充蛋白質做法,蛋白質也是我們每天都在攝入的,我們只知道每天吃一個可以補充蛋白質,那其他含蛋白質的食物有哪些呢?
含蛋白質的食物有哪些
一、奶類食物以及奶製品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質,其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質,同時還含有豐富的鈣質,經常飲用可幫助我們有效的預防出現缺鈣的情況。
可以説在脱脂奶粉的含鈣量最高,油脂含量幾乎沒有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
二、肉類食物
牲畜的肉類範圍很廣,比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等,這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸,並且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合,因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
而且在所有的動物蛋白中,由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化,氨基酸種類齊全,不易引起痛風發作的特點,因此可以説其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
三、蛋類食物
説到蛋白質含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。雖然説蛋黃中的蛋白質含量非常高,但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。而蛋白的膽固醇含量是0,蛋黃含大量油脂,平時的蛋黃我們看不出有油脂,但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油,在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂。
研究發現,蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇,它不僅僅能夠提供營養,同時還能幫助我們達到減肥的作用。
四、大豆類食物以及豆製品
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物,比如像黃豆、大青豆和黑豆等,但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,並且還非常容易人體的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。研究還發現,經常吃豆製品還能降膽固醇,同時還具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮,它是一種類似荷爾蒙的化合物,可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。
含蛋白質的食物有哪些?除了我們知道的雞蛋之外,還包括肉類,大豆類和奶製品,對於這些,我們日常都會吃到,他們共同保證了我們每日都可以攝入足夠的蛋白質。知道這些以後,不愛吃雞蛋的朋友,就可以選擇食用其他食物來補充蛋白質了。
-
渾水泡麪是什麼
很多人想問,渾水泡麪是什麼?渾水泡麪,顧名思義就是用渾濁的水來沖泡面。這個詞語最初來自於雲南魯甸大地震,官兵在救援現場由於食物和水資源的匱乏,現場官兵不得不用渾水來沖泡面,由此引起了極大的轟動。下面來詳細還原當時的情景。渾水泡麪是什麼8月4日雲南魯甸地震...
-
2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽決賽圓滿收官!
10月31日,由中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司、豆果美食、王森冠軍聯盟聯合打造的2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽圓滿落下帷幕!中國家庭烘焙料理大賽於2016年創辦,旨在不斷推出高品質烘焙及料理作品,引領中國家庭烘焙料理產業不斷...
-
互聯網時代下的餐飲行業:,不變革的命運是100%的倒閉
隨着互聯網的快速崛起,傳統線下餐飲業越來越不景氣,顯而易見的就是街邊的門面在不停的轉讓、停業。數據統計顯示,2017年全國餐飲業月倒閉率高達15%,年複合倒閉率超100%。創業的餐飲者中的絕大部分都在一年內陣亡,能在商戰搏殺中活下去的只有很小一部分。究其根本原...
-
myOffer:英國商業與經濟學科排名:2019年THE世界大學排行榜參考!
商科一直是英國比較強勁的科目,因此吸引了眾多學生的關注,每年也有不少英國留學生前往英國學習商科專業課程;那麼在擇校的時候我們應該怎麼選擇呢?一起來參考一下2019年THE世界大學商業與經濟學科排名情況吧。這次商業與經濟學科排名重點突出了三個科目:商業和管...