補充白蛋白的食物你真的吃對了嗎,白蛋白含量高的食物都有哪些!
什麼是白蛋白呢,想必小夥伴們對蛋白質的瞭解都非常清楚,但是白蛋白呢?是不是跟蛋白質一樣呢?其實不然,白蛋白存在於血液中,維持着我們身體的血液平衡。那麼白蛋白含量高的食物,你又知道多少呢,讓我們一起來了解一下吧!
一、白蛋白含量高的食物
白蛋白是維持我們身體機能正常運轉的不可或缺的元素,如果白蛋白過低的話,身體會出現水腫的狀態。所以我們應該經常食用白蛋白含量高的食物,例如,堅果,種子,酸奶,牛奶,豆漿,雞蛋白,豆腐,豆類,豬裏脊,瘦牛肉,奶酪,魚肉,雞胸肉。
二、補充白蛋白的食譜
(一)菠蘿咕嚕肉
準備食材,豬裏脊,彩椒,菠蘿,蛋清,料酒,胡椒粉,玉米澱粉。
1.豬裏脊切成小塊小塊的形狀,放於容器中,加入胡椒粉,料酒,食鹽,蛋清,攪勻後醃製十五分鐘左右。再加入澱粉,食用油和清水攪拌備用。
2.找一個小碗,放入番茄醬,清水,白糖,蠔油,白醋,生抽,攪拌均勻調成醬汁。
3.鍋中倒入適量食用油,燒熱後將裏脊肉裹上澱粉,放入鍋中炸至定型。再次復炸,直到熟透後撈出。
4.鍋內留少量油,放入彩椒翻炒幾下,倒入調好的醬汁,煮沸後淋入水澱粉勾芡。
5.放入炸好的裏脊肉和菠蘿翻炒均勻即可出鍋
(二)芝士奶酪蛋糕
準備食材,牛奶,奶酪,奧利奧餅乾碎,黃油,吉利丁片,酸奶,白砂糖,南瓜。
1.南瓜上鍋隔水蒸熟,用料理機打成泥狀。
2.再把黃油融化,加入奧利奧餅乾然後攪拌均勻,倒入尺寸大小合適的模具中,用工具壓緊後放入冰箱。
3.奶酪加白糖隔水攪拌至融化,酸奶加牛奶和南瓜泥攪拌均勻。
4.吉利丁片放入水中泡軟,隔熱水融化,倒入奶酪中攪拌均勻。
5.取出黃油奧利奧,將奶酪倒入其中,放進冰箱冷藏六個小時左右。
6.取出凍好的奶酪蛋糕,稍微加熱脱模,即可食用。
看完了此篇文章的詳細介紹,各位小夥伴們對白蛋白含量高的食物都有了自己清晰的認知嗎?白蛋白是我們血液中必不可少的元素,飲食不單單是飲食,我們還應該從其它方面有意識的彌補身體缺少的營養物質,所以身體需要補充血蛋白的小夥伴們快動起手做起來吧!
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