木耳炒雞蛋的做法 【東北】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做
“木耳炒雞蛋,是家常小炒。常吃木耳好處多。
1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。2、黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。3、黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。4、它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。5、黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳的營養價值黑木耳脆嫩可口,味道鮮美,是城鄉人民喜愛的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白質約10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等有效的營養物質。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳炒雞蛋的做法步驟
1、備好原料
2、雞蛋打入碗中,香腸切片,洋葱切條
3、油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒
4、下入洋葱炒香
5、下入木耳,加花椒粉、生抽、鹽、香腸翻炒
6、最後加入香腸翻炒,出鍋前加雞精
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香炒鴨胗的做法,香炒鴨胗怎麼做
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