紅薯做什麼好吃又簡單,紅薯的做法都有哪些
紅薯算是我們生活中很常見的了,冬天的時候,路過烤紅薯的小攤,買一份熱乎乎的烤紅薯,那也算是相當的愜意了。平時我們日常生活,家裏買了紅薯應該怎麼做呢,今天小編就帶大家瞭解一下紅薯做什麼好吃又簡單。
一、紅薯做什麼好吃又簡單
1.紅薯棗糕
首先準備要用到材料,紅薯,麪粉,大棗,酵母,都是很好買的材料。
把紅薯洗淨去皮。蒸鍋中加足量的水,大火煮開,把紅薯片兒放入籠屜蒸十分鐘。紅薯片越薄的時間就越短。
把酵母放碗中加35度左右的温水攪勻。然後放入麪粉,紅薯與麪粉的比例為1:2。如果酵母過多,蒸出的發糕就會粘牙。
放入紅棗攪勻。酵母和麪粉只用筷子攪拌就可以了。另外面團兒不能太稀,也不能太粘稠,剛好能用筷子攪動就行。放置40分鐘,然後放入鍋中蒸20分鐘就可以了。
2.紅薯雞蛋
首先準備紅薯,糖,麪粉,油適量。
把紅薯洗乾淨,去皮切成段,上鍋蒸熟,然後碾成泥,加入兩勺糖,糖可以根據個人口味添加。加入麪粉,揉成麪糰,捏成小圓球,然後起鍋燒油,油熱以後,放入紅薯球,炸至金黃撈出即可,可以準備煉乳沾着吃,也可以直接吃,都特別好吃。
3.拔絲紅薯
準備好所需要的材料,紅薯,白糖,食用油即可。
把紅薯洗乾淨,然後去掉紅薯皮,把紅薯切成小塊,放入油鍋裏炸至金黃撈出備用。鍋中放入食用油,油熱,放入白糖,要順着一個方向攪,白糖化開,加入紅薯塊即可,翻炒幾分鐘就可以了。
二、紅薯的營養價值
紅薯含有豐富的維生素,非常適合需要補充維生素的人羣。而且常吃紅薯還有抗癌的功效,能提高免疫力。而且紅薯非常適合減肥的女孩子吃。
大家現在對紅薯做什麼好吃又簡單的方法有一定的瞭解了吧,紅薯是一種粗糧,而且味道香甜可口,男女老少皆宜,而且像是家裏有小孩子,可以蒸些紅薯給寶寶吃,能充分補充寶寶身體中所需要的營養。
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