紅薯保存方法有哪些呢,紅薯該怎麼挑選
紅薯,我們老百姓也叫做地瓜、甘薯等等。紅薯吃起來非常美味,品種也非常多,有煙薯、徐薯、廣薯等等,當然了,因為南北方的差異,所以品種以及口感吃起來也會有差別。紅薯除了蒸着吃以外,還可以用來製作烤紅薯、煮粥以及製作紅薯丸子等等。那麼,你想知道紅薯保存方法嗎,一起來看吧。
一、紅薯保存方法
1.如果買回家的紅薯很新鮮,那麼我們需要把紅薯放在陽光下曬幾天。這樣紅薯裏面的水分蒸發以後,吃起來就會變得更甜。
2.存儲紅薯的時候可以先找一個紙箱子,然後鋪上一層紙,這樣可以防止回潮,再把紅薯平鋪在紙箱中,最後封好箱子即可。
3.存儲紅薯的地方要乾燥,不要放在潮濕的地方,這樣紅薯會很容易生芽。
4.如果家裏有水果網套的話,還可以用水果網套包好,然後放在紙箱存儲,這樣可以防止紅薯互相碰撞,導致表皮損壞。
5.存放紅薯的時候要選擇完整性比較好的存儲,以免腐爛或是變質。
二、紅薯怎麼挑選
1.紅薯有紅瓤、白瓤等區別,黃瓤紅薯會比較長,表皮呈粉色,吃起來也比較甜。白瓤的紅薯看起來會比較胖,表皮呈深紅色,吃起來會比較面,這個可以根據自身的喜好購買。
2.選購紅薯的時候要買完整性比較好的,不要買表面發黴或是有破損的紅薯,另外不要買看起來乾癟,不新鮮的紅薯。
3.買紅薯最好是在收穫的季節購買,這樣吃起來會很新鮮,口感也很好。而且表面有發芽或是看起來不平整的紅薯不建議購買。
紅薯是老少皆宜的食物,吃起來甜甜的,糯糯的,無論怎樣做都好吃。紅薯不但能用於烹飪,而且還能製作出很多美味的小零食,例如紅薯餅、紅薯乾等等。紅薯的營養豐富,不僅含有膳食纖維,而且還含有眾多的維生素,吃起來非常健康,還有潤腸通便以及健脾胃等功效。在生活中大家一定要學會紅薯的保存方法,這樣才能美美的吃。
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