香酥花生球的做法,香酥花生球怎麼做
“上次參考網友的方子做了芝麻酥條,真的很好吃,很酥脆,我家那兩位也是讚不絕口,這還得要感謝那位網友呢。這次裏面加了花生,口感依然那麼的酥脆,只是我的花生加的有點多了不成團,親們要做的話可以減少花生的用量。再烤餅乾的時候真是不能離開,要看着別烤糊了,我的就有點烤過了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥花生球的做法步驟
1、準備好所有食材
2、花生入烤箱烤熟
3、烤好的花生剝掉紅衣,擀碎
4、低筋粉(我用的是普通麪粉和玉米澱粉按四比一的比例調成的)和鹽混合
5、一邊倒油一邊用手搓成顆粒
6、再放入花生碎拌勻
7、再倒入牛奶揉成團
8、將麪糰揉成一個個差不多大的小球
9、烤盤塗上一層油,擺入花生球
10、烤箱提前預熱,170度上下火烤15-20分
小竅門
1烤箱時間依個人家烤箱定
2麪糰不要過多的揉,捏成團就可以了
3烤餅乾時要注意上色情況,上色深加蓋錫紙,以免烤糊
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