幹鍋基圍蝦的做法,幹鍋基圍蝦怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
幹鍋基圍蝦的做法步驟
1、基圍蝦清洗乾淨。
2、洋葱、藕切片,準備好葱薑蒜,幹辣椒備用。
3、所有食材都改刀。
4、所有食材都焯水。
5、倒油煸香豆瓣醬,葱薑蒜。
6、放入洋葱,藕片煸炒。
7、放入基圍蝦翻炒幾下,加入料酒,繼續翻炒。
8、出鍋裝盆後撒上香菜,美味的菜餚出鍋了。
小竅門
1.炒料的時候油不要太熱。
2.蝦用刀在背上劃口子,方便入味。
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