香酥花生的做法,香酥花生怎麼做
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥花生的做法步驟
1、將花生沖洗乾淨用紙擦乾水分。
2、磕入一個雞蛋攪拌均勻。
3、放入麪粉和澱粉1:1的比例混合攪拌均勻。
4、加五香粉繼續攪拌。
5、鍋中入油燒七成熱,放入花生,定型一下再輕輕晃動。
6、小火慢炸至熟透即可,注意顏色不要炸老了。
7、花生炸好後放入盆中,加入細一點的辣椒粉,再加一點攪拌均勻即可。
8、晾涼後口感又香又脆。
9、裝入保鮮盒中密封保存,以免受潮影響口感。
10、成品圖。
小竅門
小火慢炸,不要心急哦!祝您生活愉快!
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