一鍵青汁胚芽吐司的做法 一鍵青汁胚芽吐司、法式煎三明治 一鍵青汁胚芽吐司怎麼做
“#雲境界雙管烘焙#柏翠高端雲智能PE9600WT麪包機測評報告
非常感謝@柏翠電器官方微博給我這個試用機會,讓我體驗了先進技術的麪包機制作樂趣。其實麪包機不只是可以做麪包,還可以做很多其它的美食,比如做蛋糕,熬粥,酸奶,肉鬆,真是很實用很方便。就算是從來沒有做過麪包的朋友,也能夠輕鬆做出好吃的麪包。大家都知道用手揉麪是很辛苦的,如果揉不出膜,麪包就不會好吃。有面包機做麪包完全可以解放了雙手,一鍵輕鬆做麪包。這下就可以三天兩頭都吃到健康的麪包啦。
這次收到麪包機,第一個考慮做的麪包就是青汁胚芽吐司,青汁大麥粉用來做麪點翠綠的顏色很漂亮,還有獨特的香氣。我放了些胚芽進去豐富口感,也更健康,用植物油代替黃油,更吃出了青汁原本特有的香氣。顏色類似抹茶粉,但味道跟抹茶完全不一樣。
青汁胚芽吐司用料:、、、白糖25g、酵母3g、清水170g、植物油20ml
青汁胚芽吐司做法:”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
一鍵青汁胚芽吐司的做法步驟
1、1.將清水、白糖、植物油、青汁大麥粉、小麥胚芽依次放入柏翠PE9600WT麪包機麪包桶裏,再放入麪粉,在麪粉頂部挖個洞,放入酵母,蓋上面包機蓋子,在手機上進入“阿里智能”軟件,選擇“柏翠境界雲智能麪包機”,選擇“雲食譜”和風黑芝麻吐司,點擊“一鍵製作”,
2、2.麪包機立即進入工作流程,全程3小時50分鐘。
3、接下來就是等待噴香的麪包出爐了,麪包機工作期間你可以去任何事情哦。
4、3.待麪包機完成工作“滴滴”聲提示後,可將做好的吐司從麪包機中拿出,脱模,降温後切片即可食用。
5、法式煎三明治用料:青汁胚芽吐司4片、雞蛋2個、火腿4片、芝士2片、牛奶80ml、白糖20g、油30ml做法:1.雞蛋加入白糖打散,加入牛奶攪勻,將牛奶蛋液放入大盤中,2.吐司上放一片火腿,中間放一片芝士,再放一片火腿,上面蓋一片吐司,3.平底鍋中小火加熱,放入植物油,將三明治放入牛奶蛋液裏浸泡一下,立即翻面浸泡,放入鍋中,中小火煎至金黃色,翻面再煎至金黃色即可。
小竅門
煮婦心得:
**我使用的是柏翠PE9600WT麪包機,如果大家使用別的麪包機,要根據該面包機的實際功能調整操作。
**做麪包一定要使用高筋麪粉,因麪粉品牌的不同吸水性也有點差異,建議加入液體的時候,可以預留10g出來,在麪糰最初攪拌時,如果太乾了還可能慢慢加入。
**沒有大麥青汁粉就用抹茶粉代替吧,抹茶也是健康的食物。
**小麥胚芽不能放多,否則會阻斷面筋的形成,麪包會粗糙不好吃。
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