吐司,一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條
“天冷了,有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔進去,其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個,味道淡淡的,搭配上蒜頭和香葱,烤成吐司條,香香脆脆的,特別好吃。”
食材明細
蒜香吐司條的做法步驟
1、東菱麪包桶先放入雞蛋液、酸奶。
2、再倒入低筋麪粉和高筋麪粉。
3、最後對角線放入糖和鹽。在麪粉中間挖一個洞,倒入酵母,再蓋上面粉。
4、啟動法式軟麪包模式。在第一次攪拌結束的時候,放入軟化好的黃油。
5、蓋上面包機的蓋子,靜靜等待,時間到了之後,酸奶吐司就做好了。
6、在吐司晾涼期間,我們來準備蒜泥。先將蒜頭切成細細的顆粒,越細越好。香葱切成葱花。
7、黃油隔水加熱融化,加入蒜泥和葱花,攪拌均勻。
8、晾涼好的吐司切成條,在表面填上蒜泥等。
9、送入預熱好的烤箱,中層,上下火190度,15分鐘。
10、烤好的吐司條香香脆脆,超級好吃。
小竅門
1.如果沒有低筋麪粉,等量換成高筋麪粉即可。
2.酸奶可以用市售的濃稠酸奶,不要用液體酸奶。
3.注意酵母和鹽不要直接接觸。像我那樣用挖洞方式來放就可以。
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