星星蛋糕的做法,星星蛋糕怎麼做
“兒子的學姐被保送上北大了,那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興,請孩子們吃飯慶祝,也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。
星星蛋糕,祝老師桃李滿天下,祝孩子們學業有成。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
星星蛋糕的做法步驟
1、淡奶油加入木糖醇或白砂糖,用打蛋器中速或高速打到濃稠,用於塗抹蛋糕。
2、8寸方形戚風蛋糕用刀橫剖成兩片,兩片都塗抹打發的淡奶油,中間夾藍莓醬。把兩片蛋糕疊在一起,四周塗抹淡奶油。
3、淡奶油繼續攪打至更硬,用來裱花。
4、取一小塊淡奶油,加入粉色和玫瑰紅色食用色素各2滴。
5、攪拌均勻,成金黃色。
6、另取一小塊淡奶油,加入1滴藍色食用色素,攪拌均勻,成淡藍色。
7、裱花袋前端剪掉一小段,安裝上小號五齒裱花嘴,裝入淡藍色淡奶油,擠出藍色小星星。另外一個裱花袋安裝上中號五齒裱花嘴,裝入金黃色淡奶油,擠出金黃色星星。
8、一次性裱花袋前端剪一個小小的口,裝入白色淡奶油,擠出無數細線條,隱約蓋住小星星。撒上銀珠糖裝飾。
9、裝入蛋糕盒,蠻漂亮的吧~~
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