美味好吃的彩蔬雞肉丁怎麼做又香又好吃
彩蔬雞肉丁看起來就很養眼,因為顏色很鮮豔,黃中有綠綠中有紅,用來佐飯一流的哦。這是一道鹹鹹的,有點辣辣的味道的菜餚,辣的有利於開胃哦,平時我們吃的雞肉呀,幾乎都沒這道菜中的雞肉入味,值得嘗試哦,另外,裏面有土豆呢,土豆的鮮甜味槓槓的。
主料
雞肉 :250土豆 :1個
紅辣椒 :1個
青色尖辣椒 :3個
輔料
老乾媽 :1勺料酒 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.準備食材:雞肉;青辣椒;紅辣椒;土豆;葱薑蒜。
2.青椒切丁;紅辣椒切片;土豆切小丁備用。
3.雞肉切小丁,放入適量生粉、鹽、料酒、生抽、雞精醃製5分鐘。
4.土豆放入鍋中,加入適量清水燒開,撈出備用。
5.熱鍋倒入適量食用油,放入姜、蒜爆香,然後倒入醃製好的雞肉丁炒制變色。
6.雞肉炒至七成熟時,放入煮過的土豆丁翻炒均勻。
7.青、紅辣椒放入鍋中炒至變熟。
8.放入一勺老乾媽繼續翻炒。
9.放入葱、適量鹽和雞精翻炒片刻即可裝盤,美味的彩蔬肌肉丁就大功告成啦!
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