千味醉蓑衣涼拌黃瓜怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 ：適量輔料
鹽 ：適量香油 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1. 黃瓜清洗乾淨後在黃瓜兩邊放兩根筷子；90度直角把黃瓜切成薄片，因為有筷子所以可以防止把黃瓜切斷；
2. 切完一面後把黃瓜翻身；刀的角度改為45度左右，也切成薄片就好了；
3. 把切好的黃瓜放入碗裏，加少許鹽，均勻撒在黃瓜表面，醃製20分鐘；把醃製後的水倒掉；
4. 加一勺白糖；加兩勺生抽；加兩勺米醋（白色，黃色均可）；最後再加半勺香油即可。
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