蓑衣黃瓜怎麼做又香又好吃
黃瓜搖身一變,穿上了蓑衣,讓大家更加的有食慾,有時候甚至捨不得吃。哈哈,黃瓜清脆可口,夏日吃可以解暑,而且有很多的纖維,營養也很高,也有助於消化和吸收。這道菜做起來真是超級簡單呢,所以一起來行動吧,讓黃瓜在你的手中也變得不一樣。
主料
黃瓜 :兩根大蒜 :適量
輔料
鹽糖生抽醋辣椒油 :適量具體步驟
1. 黃瓜洗淨切去頭尾,先從一端直刀切完,再翻至另一面,刀與黃瓜成45度切完
2. 黃瓜翻一面,菜刀呈45度斜角,從尾到頭切片
3. 切好的黃瓜,裝盤
4. 大蒜去掉蒜衣,切碎;幹辣椒剪成細圈,備好花椒;
5.把料汁調好:適量鹽、糖、醬油、醋攪拌均勻;調好的料汁澆汁黃瓜上,再撒上蒜碎;再放上花椒、幹辣椒,炒鍋倒入適量油燒熱;
6.將燒熱的油淋在黃瓜上即可。
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