好吃的無油豆腐餅,怎麼做又香又好吃
這道好吃的無油豆腐餅可以有很多種吃法,可以直接用來當做是主食來吃還是很有飽腹感的,也並不容易餓,還可以伴着一些涼菜來吃也還是很不錯的選擇的,都也很有營養的,含有很多的蛋白質,有利於身心健康的,聽到這裏你是不是也心動了,快來試一試吧。
主料
豆腐 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
原材料:豆腐、雞蛋、大葱、姜。(豆腐用南豆腐更好,口感會更加細膩)
豆腐弄碎,越碎口感越好!把雞蛋、花椒粉、大料粉、鹽、味極鮮放入豆腐泥中,充分攪勻。
把葱切粒、姜切沫,放入豆腐泥中攪勻。電餅鐺預熱,選擇煎蛋檔
用手把豆腐泥團成小餅,拍入電餅鐺。就像貼餅子一樣。(因為是不粘鍋,所以沒有放油)兩分鐘後,把豆腐餅反面繼續煎五分鐘。
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