家常荷塘小炒怎麼做又香又好吃
主料
蓮藕 :1節菱角 :50
馬蹄 :50
荷蘭豆 :50
小紅尖椒 :2個
小青尖椒 :2個
輔料
鹽 :適量美極鮮 :幾滴
雞粉 :1/4勺
白胡椒粉 :1/4勺
水澱粉 :適量
薑末 :少許
具體步驟
1. 準備材料。蓮藕去皮切片,小青紅尖椒切斜段,荷蘭豆去掉頭尾老絲。
2. 馬蹄洗淨削皮切小塊後泡水,菱角米洗淨剝皮切小塊
3. 鍋裏坐水,放入少許鹽,將蓮藕焯水,過涼水後撈出控幹水份。
4. 鍋裏倒入少許油,燒至5成熱,放入薑末、青紅尖椒爆炒出味道
5. 倒入菱角米、馬蹄翻炒幾下,再倒入蓮藕翻炒。
6. 最後倒入荷蘭豆翻炒至荷蘭豆顏色變翠綠
7. 滴入美極鮮,加入鹽、雞粉、白胡椒粉調味。
8. 水澱粉勾薄芡。
1、菱角最好選用新鮮的,但是實在沒有,也可以用冷凍菱角米代替。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...