新鮮苦菊的吃法有哪些

1、將其焯水後涼拌食用。焯水可以去除苦菊的部分苦味，使口感更加的清香。

2、可以直接入鍋翻炒塌陷後加入雞蛋一起炒製成菜餚食用。

3、與生菜、紫甘藍、聖女果、金槍魚罐頭等各種食材搭配後加入沙拉醬等做成生食沙拉直接食用，清爽可口。