海帶黃豆湯的功效
想知道海帶黃豆湯的功效嗎,喜歡吃這款美食的人要好好看看這篇文章,這款美食是對於我們滋補身體不錯的美食,這款美食可以大量吃,還可以更好的改善我們的身體健康狀況,可以提高我們身體的免疫能力,大家可以多多瞭解這款美食的做法的喲。
海帶黃豆湯的功效
排骨的營養價值很高,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,被科學家譽爲「碘的倉庫」,是甲狀腺機能低下者的最佳食品,又是女性烏髮秀髮的極佳食品。對治療骨質疏鬆症有特殊療效,還有降壓、降脂、預防心腦血管、減肥、美容之功效。中醫認爲,海帶具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。所以廣東人一到夏天很喜歡煲綠豆海帶糖水,有清熱消暑之功效。
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,爲其它糧食之冠。且黃豆有健脾利溼的功效。
營養學家們分析,海帶和排骨中蛋白質、氨基酸含量非常豐富,可以迅速地補充體力。更重要的是,海帶是典型的“鹼性食品”,黃豆、排骨是“酸性食品”,三者組合起來,能使人體達到“酸鹼平衡”。
中醫亦有提及:《本經逢源》說,豬肉具有“精者補肝益血”的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔,並能治之作用”。 所以,排骨配以海帶燉食,可爲患全身性或以四肢爲主的局部性面板瘙癢患者解除痛苦。豬排骨、黃豆富含蛋白質,能保護肝細胞,維持血漿蛋白水平。海帶有烏髮秀髮的作用。常服此膳可有利於肝功能恢復及蛋白代謝。長期食用,可讓秀髮更加烏黑亮麗。
吃海帶黃豆排骨湯的最好季節
海帶黃豆排骨湯, 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的功效。
中國認爲服食黃豆可另人長肌膚、益顏色、填精髓,增力氣、補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品。具有益氣養血、健脾寬中、健身寧心、下利大腸、潤燥消水的功效。食用功效 大豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效,故較爲適宜炎熱夏季食用,可滋陰降火。
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。一般來說,只要我們提到排骨,指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。可見排骨是一種四季皆宜食用的食材。
海帶性味鹹、寒、無毒。歸肝、胃、腎經。主治瘰癧,癭瘤,疝氣下墮,癰腫,氣急心下滿,痰熱壅膈,宿食不消,小便不暢,咳喘,水腫,高血壓,冠心病,肥胖病。脾胃虛寒者忌食。海帶可作蔬菜食用,亦可作涼拌或煮湯食用,若煮湯食則屬於寒涼之品。因此海帶適合夏日食用,不適合冬天食用。
明白了海帶黃豆湯的功效以後,是不是更喜歡這款美食了呢,這款美食口感還不錯,是可以經常吃的美食,這款美食做的時候需要一些技巧和方法纔可以做的比較好吃,黃豆還是營養非常高的美食,可以和很多食物搭配起來吃的美食,大家可以看看黃豆的詳細介紹。
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