海帶排骨湯功效有什麼神奇的呢
海帶是生長在低溫海水中的一種大型海生褐藻,可以有多種烹飪方式,爽脆可口。海帶不僅營養價值高,同時還具有藥用的作用,可以降低血脂、降血糖、調節免疫力、抗凝血等多種功能。總之食用海帶,對人體的具有有益的幫助。那麼海帶排骨湯又具有什麼功效呢,我們一起看看吧!
海帶排骨湯功效有什麼神奇的呢
海帶排骨湯營養豐富,味道鮮美,是一道滋補養生的湯品,製作過程中需用到豬排骨、海帶、蔥段、薑片、精鹽等食材,其營養成分中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鹽酸、鉀、鈉、碘等營養元素,具有利尿消腫、預防缺碘、補鈣、降壓降脂等功效。那我們來看看海帶排骨湯功效吧。
1、利尿消腫
日常購買海帶,會發現海帶上常附着一層白霜似的白粉,這種物質叫做甘露醇,它具有降低血壓、利尿和消腫的作用,加上海帶排骨燉湯而食,其中含有豐富的水分,也能促進體內水分的排出,有助於利尿消腫。
2、軟堅散結
海帶排骨湯能軟堅散結,使血通氣暢,腫塊消退。近代研究發現海帶還可以輔助治療乳腺增生,因爲每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘,含碘量十分豐富,這些大量的碘元素可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整,最終消除乳腺增生的隱患,達到預防乳腺增生的目的。
3、抗血栓抗氧化
海帶排骨湯中含有巖藻多糖,這是一類含有巖藻糖和硫酸基團的多糖,在活體動物實驗模型中,巖藻多糖對靜脈血栓形成和動脈血栓形成都具有抑制作用;另外巖藻多糖還具有顯著的抗氧化活性,它是一種天然的抗氧化劑,能十分有效地阻止自由基引起的疾病。
4、減少膽固醇
海帶排骨湯中的海帶含有氨酸及鉀鹽、鈣元素,這些成分可降低人體對膽固醇的吸收,降低人體血壓,加上海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,加快腸胃蠕動,促進膽固醇的排泄。
5、消痰平喘
海帶味鹹,性寒,歸肝、腎經,其中含有的纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒,減少痰的堆積,具有消痰軟堅的功效,適用於慢性支氣管炎、哮喘,而排骨營養豐富,在咳嗽病期期間能滋補身體,增強身體抵抗力,加速病症康復。
沒想到一道普普通通的海帶排骨湯功效竟然有這麼多,看來真的不能小看了它。但凡事過猶不及,不能因爲海帶排骨湯有這麼多功效就頓頓吃,過多的食用海帶還是不行的,所謂物極必反,大家還是要營養搭配均衡,一起做個養生的豬豬女孩男孩吧!
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