如何儲存發好的海蔘?
海蔘相信大家都知道,是比較昂貴的一種補品,但是應該如何挑選海蔘?如何儲存發好的海蔘這些問題,今天小編就一一給大家去解答。
一、如何儲存發好的海蔘
1.如果只是兩三天內就要吃的,直接用保鮮袋封好,放進保鮮層,但是要勤換水(一天一次),最好是用純淨水泡,也可以將水控幹,放進冰塊(不斷的跟換冰塊),兩三天內一定要吃掉,時間久了容易變質畢竟這麼貴的東西。
2.如果吃的實踐間隔比較久的,將海蔘水全部控幹,裝進保鮮帶,然後放進速凍裏面,這樣保持1-2個月是沒有問題的,吃的時候直接拿出來解凍就可以了。
3.對於海蔘這種比較貴的補品,建議是吃多少跑多少,畢竟時間留的太久,營養成分也會有所流失。
二、如何挑選海蔘
現在市面上的海蔘主要有兩種:野生海蔘、養殖海蔘;按照存儲的工藝又可以分爲:淡幹海蔘、鹽幹海蔘、糖幹海蔘。
1.首先看顏色,野生海蔘的顏色不均勻,顏色一致的就比較差。外形刺比較整齊的也是比較好的,反之則比較差。
2.一定要選擇乾燥和乾癟的,不幹燥的海蔘容易變質,而且有些不良商家會往海蔘裏面摻加其他東西。
關於海蔘的一些小知識,今天小編就介紹到這了,以上的這些方法大家可以借鑑,這樣在購買和泡發海蔘的時候得以參考。
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