秋葵是什麼季節的蔬菜,這樣吃秋葵味道好
人們在生活中,是會吃各種各樣的蔬菜的,而且蔬菜的種類還比較多,有產自於我國的,也有引進國外的,不管是什麼蔬菜,只要它的味道好,帶給人體的功效多,那它就屬於是一種好蔬菜。秋葵,它就是這樣的一種蔬菜。那到底秋葵是什麼呢?以下來看看吧!
一、秋葵是什麼
1.秋葵又名黃秋葵,它的外表得比較像辣椒,所以人們也將它稱之爲洋辣椒,它原產自於非洲,在20世紀的時候,是人們從印度引入到國內的。在我國的南方常可以看得到它的身影。它可以食用的部位是果莢,分爲了綠色還有紅色兩種,食用起來的口感是鮮嫩的,而且香味比較獨特,秋葵的種子還可以用於榨油呢。
2.秋葵喜歡溫暖的地方,一般在三月份的時候,便會開始種植秋葵了,到了5月份會結果,成長的週期大約是在7個月左右,到了秋天就可以收割了,秋葵在春季兩季都是可以種植的。
二、秋葵的做法大全
1.五花肉炒秋葵
(1)將五花肉切成片狀,紅辣椒切成絲,蔥切成末狀,再把秋葵給清洗乾淨,切成段狀。
(2)鍋中加入清水,煮開之後,把秋葵給放到鍋中燙一分鐘左右,再撈起來備用。
(3)鍋中放上油,然後等油燒熱,再把肉片放到鍋中炒合均勻,等肉變色之後,加入蔥花,花椒粉,生抽,炒合入味。
(4)再加入秋葵還有紅辣椒炒合片刻,加上鹽進行調味就可以關火開動了。
2.雞蛋炒秋葵
(1)將秋葵給切成粒狀,然後再把蒜切成片。雞蛋放到碗中,加入適量的鹽,雞精給攪拌均勻。
(2)鍋中加入適量的油,把雞蛋炒熟之後撈起來。鍋中繼續放油,加入蒜片,辣椒炒香。
(3)再把切好的秋葵放到鍋中,炒到斷生,加入鹽,紅油,雞蛋末,雞精,炒香就可以出鍋了。
3.秋葵炒雞丁
(1)雞肉切成丁,加入黑胡椒粉,澱粉,料酒抓均勻,放到一邊,醃製二十分鐘。
(2)秋葵清洗好,再用鹽撒到秋葵的表面揉洗一下,可以把它表面的茸毛去掉。
(3)秋葵切成蒂然後再切成丁狀,鍋中倒入食用油,然後加熱好,再把醃製過的雞丁放到鍋中,炒到變色。
(4)再加入秋葵一起炒合,撒上鹽,生抽,辣椒醬,煮熟就可以吃了。
秋葵是什麼?秋葵,它是從非洲傳入到國內的一種蔬菜,它除了可以烹飪後進行食用外,還可以曬乾後當成零食吃,味道也是很不錯的,人們在平時的生活中,就應該常吃秋葵這樣的蔬菜,秋葵,它的外表帶有着很多細小的毛,在烹飪之前,需要大家仔細的將它給清洗一下!
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