雞蛋炒秋葵的做法是怎樣的,吃秋葵對人體有何好處
秋葵,這屬於是一種在市場上面經常性的會遇到的作物,人們會把其跟辣椒給搞混,因其外表長的比較像,但是還是有明顯的區別所在的,那便是秋葵有小毛,不辣。當然雞蛋炒秋葵是一種常見性的做法,以下會爲大家所講到其做法,感興趣的人們,一起來看看吧!
一、雞蛋炒秋葵的做法
材料:秋葵、雞蛋、鹽、香油。
做法:
1.秋葵下沸水鍋焯水,一分鐘即可,撈出過涼,去除頭尾,切斜片;
2.雞蛋打散,加一勺水,少量鹽,鍋內油熱入鍋快炒;
3.蛋液凝結盛出裝盤備用,倒油燒熱倒入切好的秋葵;
4.炒一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒,加入適量鹽,半勺香油,裝盤即可。
二、秋葵的好處
1.增強體質
秋葵中富含豐富的鈣元素在其中,其中這個鈣質是極易被人體所吸收的,含鈣量比牛奶的還多,可以說是極好的補鈣佳品了,其中含鈣量對於人體的健康生長髮育是非常有幫助的。
2.降血糖
秋葵黏液中含有的黏蛋白等物質,能夠有效的幫助減緩體內糖分的吸收,並降低人們體內中對於胰島素的需求量,從而能夠更好的抑制膽固醇的吸收,幫助我們更好的排毒體內的毒素。其中含有的胡蘿蔔素,不但可以維持我們體內胰島素的分泌的作用,還能夠起到平衡我們的血糖值。
3.健脾養胃
秋葵中富含豐富的黏性物質在其中,能夠被人體很好的吸收到胃中形成一層保護膜,從而使胃部免受到不良食物的影響;而秋葵中含有的果膠物質能夠起到促進消化的作用。因此多吃點秋葵不但能夠有效的治療胃炎,還能夠保護胃黏膜的重要成分。
4.美容養顏
要知道秋葵的美容養顏的效果和蘆薈有的一拼了,因秋葵中含有的豐富的維生素C和可溶性纖維在裏面,不但對於面板來說能夠起到保健的作用,還能夠起到美白麪板和淡化細紋等功效。
三、不適合吃秋葵的人羣
1.脾胃虛寒:秋葵本就是寒性的食物,脾胃虛寒的人吃了秋葵的話,就會增加體內的寒氣,從而就會出現拉肚子的症狀出現。
2.過敏者:因秋葵的表面含有黏膜蛋白以及表面細細的絨毛在其中,過敏體質的人吃太多的話,就會出現過敏問題,其中拉肚子就是一種。
3.腎結石患者:秋葵中含有較多的草酸在其中,結石的患者吃秋葵的話,就會導致結石加重的問題出現,以此結石的患者避免吃秋葵。平時我們在吃秋葵的時候前最好焯一下,能夠減少草酸的量。
雞蛋炒秋葵的做法,以上已經爲大家所介紹到了哦。在平時若是想要吃秋葵的話,也可以這樣進行製作的。秋葵,屬於是名爲秋,可並不是只有秋天纔可以成熟的,最早的秋葵在六月份就已經成熟了。而且吃秋葵對人體也是有蠻多好處的,適合人們進行食用!
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