儲存秋葵的方法有什麼,吃秋葵的好處有哪些
秋葵,屬於是一種蔬菜類型的,平時可能人們不太容易會食用到新鮮的秋葵,大部分都是經過了特殊性處理的休閒食品類型的秋葵,還是因爲秋葵的生存週期比較短。那麼新鮮的秋葵,應該怎樣進行儲存呢?以下小編就會爲大家所介紹到,一起來看看吧!
一、儲存秋葵的方法
1.秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗.最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期.不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點.買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑.
2.最適儲存溫度:7℃-10℃.在7℃-10℃之間能儲存10天.秋葵在較高溫度下會因爲呼吸作用加快而使組織迅速老化,黃化和腐敗.7℃以下會發生冷害,即表面出變色、斑點及腐敗.若將碎冰直接撒在秋葵上2、3天內就會產生水傷斑點.
3.最適合的儲存方式:單獨包裝.因爲秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓.放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並儘量讓它們平排躺置
二、秋葵的功效與作用
1.補腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽,其含有的特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜。
2.減肥
黃秋葵是低熱量的植物,但它的裏面卻含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質,是一個很適合減肥的食物。
3.解疲乏
秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4.抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
5.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的類胡蘿蔔素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。
儲存秋葵的方法,以上已經爲大家所介紹到了。在平時的生活中,也可以這樣進行儲存秋葵哦。其實秋葵長的跟青色的辣椒比較像,但是其味道是不太一樣的。秋葵對人體的功效是非常之好的哦,可以起到預防一些疾病的功效呢!但是在吃的時候,要將其處理乾淨哦!
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