養胃南瓜糯米餈的做法,養胃南瓜糯米餈怎麼做
“南瓜甘溫,纖維非常細嫩,對胃粘膜有保護作用,具有健脾養胃的作用,用南瓜和糯米做一道中式甜品,裹着椰絲和芝麻,咬一下,是香脆、甜糯又不膩,豐富的口感😎😄”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
養胃南瓜糯米餈的做法步驟
1、準備好糯米粉、澄粉、白糖,南瓜去皮蒸熟壓成南瓜泥
2、橙粉先用開水燙麪
3、糯米粉和南瓜泥一起放到盆裏,加入10g白糖,開始揉合,再把燙好的澄面加進去,再加點植物油(也可以加豬油,口感會更好),一起揉
4、和成柔軟的麪糰
5、搓成小球
6、壓扁,包上紅豆沙
7、鍋中放水燒開,放入糯米球,開鍋後調小火煮2-3分鐘至浮起
8、椰絲、芝麻、花生碎拌勻準備好
9、糯米餈撈出放在調味粉上,裹上一層碎末
10、集甜、糯、香於一體的糯米餈
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