千味醉

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炒紅果—傳統做法怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

炒紅果—傳統做法怎麼做好吃又簡單
山楂 :適量

輔料

薑末 :適量
白砂糖 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 新鮮山楂洗淨,去掉核和兩頭的蒂

2. 鍋裏倒入一大碗水,放入切好的薑末煮開,撒少許鹽

3. 倒入處理好的山楂

4. 燜煮3-5分鐘後,揭開鍋蓋,根據個人的口味倒入白砂糖

5. 不停的翻炒至水份收幹變得粘稠

烹飪技巧

鹽是百味之先,加一點鹽可以讓滋味更厚重。加一些薑末是爲了祛寒,適合在冬季食用,而且口感更豐富哦。