美味蒸豬肉丸子的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

這道蒸豬肉丸子的做法裏面的食材是我很喜歡的一種食材，平時不知道做什麼菜的時候，那就它是首選了，不過大家每個人的做法可能會有點不一樣，但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的，這真的是色澤鮮亮，口感十分好的一道菜，希望大家也能喜歡上它。

主料

豬肉末 ： 250g

輔料

馬蹄 ：適量
香菇幹 ：適量
中筋麪粉 ：適量
上海青 ：適量
雞蛋 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
橙皮 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

買回已經加工好的豬肉末。7個馬蹄，切末，香菇幹泡軟切末

把雞蛋打入肉末裏，放入香菇末和馬蹄末，放適量的鹽。開始攪拌均勻。

倒入生粉和麪粉一開始不要倒太多，可在後面捏肉丸的時候，適當加入。

如果肉末比較溼，還得逐漸加入麪粉和生粉。慢慢揉成一個個肉丸子的形狀。

上蒸鍋

準備做調料，放水、少許鹽、醬油、蠔油、少許生粉。剛好有吃完橙子的橙皮，就把它撕進去了，純屬隨心。

蒸到八成熟的時候，倒入調好的料汁。蒸少許時間，用筷子去翻動一下肉丸子，讓肉丸子更入味，顏色更好看。中間四個丸子，因爲不好翻動，所以沒翻。

少許上海青，用開水燙下，放在外圍擺設。出鍋