快手豆乾炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

很多人都會覺得炒飯很簡單，而且也沒什麼技術含量。其實完全不是這樣的。真正做飯做的好的人，檢測標準之一就是炒飯。炒飯很難做的。不只是把剩米飯倒進去炒那麼簡單。還要保證米飯粒粒飽滿入味。今天給大家帶來的這個豆乾炒飯，裏面加入了豆乾，味道很不錯的哦。

主料

豆乾 ： 50克
黃瓜 ：少許
白菜心 ：少許
胡蘿蔔 ：少許
剩米飯 ：1碗

輔料

色拉油 ：30
精鹽 ：2
味精 ：3
生抽 ：5
五香粉 ：2
蔥末 ：3
薑末 ：3

具體步驟

將剩米飯裝入碗中待用。

將豆乾切成小丁，分別將胡蘿蔔，黃瓜，白菜心清洗乾淨，胡蘿蔔，黃瓜切成小丁，白菜切成絲，蔥姜切成末裝入盤中待用。

熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔丁翻炒均勻

放入豆乾丁翻炒均勻。

放入白菜絲翻炒均勻。

將胡蘿蔔丁，豆乾丁，白菜絲翻炒均勻，倒入黃瓜丁。

翻炒均勻後，加入精鹽，五香粉，生抽。

翻炒均勻後，放入米飯。

將米飯稍微悶一會兒，翻炒均勻，最後加入味精調味。

翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。