快手菜胡蘿蔔火腿炒香乾怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔火腿炒香乾,看起來顏色五彩繽紛,小孩子最喜歡了。整道菜沒什麼難度,適合做家庭小炒,學生黨在宿舍也可以做起來,方便好上手。上班族沒時間的可以提前將各種材料準備好放冰箱儲存,需要的時候拿出來炒一下,就着白米飯也很下飯的。
主料
香乾 :100青椒 :1個
胡蘿蔔 :1根
火腿腸 :50
輔料
生抽 :5ml油 :12ml
蔥 :5
十三香 :2
鹽 :3
具體步驟
1.備好食材:胡蘿蔔,青椒,腸,香乾切片,切碎蔥花。
2.炒鍋倒油燒熱先放胡蘿蔔,青椒片翻炒。
3.待胡蘿蔔片炒軟後放蔥花,香乾,腸翻炒。
4.炒出香味,加鹽,生抽,十三香炒。
5.快速翻炒均勻出鍋。
胡蘿蔔不可久炒,斷生即可。生抽不宜加太多,會影響菜的品相。
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