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家常快手菜,青椒炒香乾怎麼做又香又好吃

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

這道家常快手菜---青椒炒香乾可以說是最家常的一道菜了。這道菜沒有什麼技術含量,特別適合新手做,因爲這道菜不僅做法簡單而且還可以達到美味鮮香的口感,去年我第一次下廚房就做的是這道菜,所以說這是一般廚房新手都能做好的一道菜,快來試試吧。

主料

青椒 :3個
香乾 :300

輔料

蔥姜 :適量
鹽 :適量
糖 :2
蒜瓣 :適量
生抽 :10ml
香醋 :2ml
香油 :適量

具體步驟

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第2張

1.青椒洗淨切絲,香乾切條,蔥薑蒜切碎。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第3張

2.炒鍋倒油燒熱爆香蔥薑蒜。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入香乾翻炒片刻。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入生抽。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再加糖和少許鹽翻炒均勻。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再放入青椒絲翻炒均勻。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第8張

7.淋入少許香醋。

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第9張

8.再淋入少許香油

家常快手菜-青椒炒香乾怎麼做好吃又簡單 第10張

9.翻炒均勻關火。

烹飪技巧

香乾可多炒片刻讓其入味。鹽的用量可酌情添加,香乾本身有些鹹味,以免菜過鹹。最後加入少許的香醋可爲菜品提味,讓簡單的菜更適口。