滑潤適口的蝦仁西蘭花怎麼做又香又好吃
晶瑩剔透的蝦仁,滿滿的嚼勁和香味充斥在你的嘴中,搭配上健康有營養的西藍花,顏色搭配美得像幅畫,吃起來更是讓人贊不覺口。做法簡單,也是每位家庭主婦必會的一道家常菜。而且富有營養的蝦,吃了小孩子也會變得更加聰明,滑潤適口的蝦仁西蘭花真是一舉多。
主料
西蘭花 :190蝦仁 :80
黑木耳 :6朵
胡蘿蔔 :40
輔料
油 :1勺鹽 :1勺
蠔油 :1勺
料酒 :1勺
具體步驟
1.準備食材
2.蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會
3.西蘭花切塊、胡蘿蔔切片
4.西蘭花放入開水中焯熟撈出
5.鍋中放油,把蝦仁煸炒變色盛出
6.放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會
7.放入西蘭花,放鹽煸炒
8.最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋
焯西蘭花時鍋裏滴幾滴油,可保持西蘭花翠綠
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