虾干怎么保存好

1、淡质虾米，可以先置于太阳下晾晒，晒干后装入容器中保存起来。

2、咸质虾米，注意不要受日光曝晒，只能在阴凉处风干，然后再密封保存。

3、无论是淡质虾米，还是咸质虾米，都可以在保存容器中加入适量大蒜，避免虫蛀。这样可以保存3-4个月，味道基本不变。