豆浆为啥要煮

生豆浆是不直接饮用的，需要煮熟后方可饮用。煮豆浆时还需要注意豆浆会出现假沸的状况，即不停的冒泡但其实豆浆并未煮熟透，所以煮豆浆时需要注意时间，按照时间来判断豆浆是否已经熟透。一锅豆浆一般煮20-30分钟即可。