豆浆可以用保温杯装吗,煮豆浆需要注意什么
豆浆是一种在日常生活中非常常见的传统饮品,它的主要原料是大豆,它也是一种非常易于消化吸收的饮料,那么我们平时自己煮豆浆的时候,可能会想用保温杯装上豆浆,以让豆浆保持温热,那么实际上豆浆可以用保温杯装吗?如果不可以的话,是因为什么原因呢?如果你对此感到好奇的话,就一起来看看吧。
一、豆浆可以用保温杯装吗
首先,结论是豆浆不可以放在保温杯中保存。第一个原因是,豆浆即使放在了保温杯中,它的温度也会下降。保温杯也是有功能限制的,在保存了几个小时后,杯内的饮料多多少少会变凉。所以保温杯并不能使豆浆保持在恒温中。而豆浆作为一种富含丰富蛋白质的饮品,它在适宜的温度下很容易引发细菌的繁殖。这样的情况下,即使放入保温杯中,3到4个小时之后豆浆还是会变质。食用变质的豆浆当然是不行的。但是如果我们并不是保存温热的豆浆,而是保存滚烫的豆浆,那么就是没有问题的。因为在如此高的温度下,细菌不可能存活。
第二个原因是,豆浆中含有一种物质,而这种物质会溶解保温杯内的水垢,水垢溶解在豆浆中,会使豆浆变得无法食用。
二、煮豆浆时需要注意什么
那我们在煮豆浆中有哪些值得注意的现象呢?首先是豆浆存在假沸现象。也就是说当温度接近80度到90度的时候,豆浆看上去就会像煮熟了一样,其实此时豆浆是没有煮熟的,这种现象就叫做假沸现象。其次最好不要空腹喝豆浆,因为这会加重肠胃的负担。
总的来说,豆浆这种饮品是不建议放入保温杯内保存的,因为保温杯保存温热的豆浆还是无法阻止豆浆在3到4小时内变质。只有在保存滚烫的豆浆时才能保证豆浆不会变质。另外,保温杯里的水垢可以被豆浆溶解,这样就会溶入豆浆中,就会使豆浆变得不可食用了。
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