为什么豆浆要煮熟

豆浆内含有有毒物质。豆浆之所以要彻底煮熟后才可以食用是因为豆浆内含有一些有毒物质，如果不彻底煮熟喝下去会有一些不良反应。煮豆浆时可以提前将黄豆浸泡一段时间，这样煮豆浆时豆子会更容易熟，煮好的豆浆尽量在一天之内喝完。