豆浆的黄豆要煮熟吗

不用。做豆浆的时候用生的黄豆，有益成分会更好的保存，所以最好不要用熟的黄豆。其实在打豆浆之前，生黄豆最好在头一天晚上泡一晚上。若用煮熟的黄豆来打豆浆会使营养成分以及微量元素遭到损坏，口感也不好，所以最好用生黄豆。