中国春节吃什么传统食物

饺子，油条，春卷，蒸年糕，腊肉，清蒸鲈鱼，辣子鸡，爆炒牛肉，糖醋里脊等。年糕的做法有很多，通常煮熟或者用来制作年糕火锅。年糕是由糯米制成的，煮年糕时不能煮的时间太久，否则会失去年糕本身的软糯筋道的口感。保存年糕时应放在冰箱里冷冻保存。