吃绿色蔬菜的好处是什么
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1、人体所需的维生素,纤维和多种微量元素都是来自于绿色蔬菜中。绿色蔬菜中含有丰富的维生素,其中维生素A和维生素C,维生素C在蒸煮过程中会有大量的流失,蔬菜中颜色深绿或者深黄的含有维生素A和维生素C越多。
2、绿色蔬菜中含有较多的纤维质,多吃纤维可以达到控制体重的目的。纤维质咀嚼可以增加饱腹感,减少食物的摄取量。
3、绿色蔬菜中含有多重矿物,如:钾,钙,铁等,可以适当的吃点绿色蔬菜。
标签:绿色蔬菜
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