苦瓜怎么处理不苦

1、苦瓜的瓜瓤不能食用，吃之前将瓜瓤剔除，可以祛除一部分苦味。

2、将苦瓜反复冲洗，洗去苦瓜的汁液，可以减少苦瓜的苦味。

3、焯水，将苦瓜清洗后，放入锅中进行焯水后沥干即可。

4、将苦瓜切块后加盐进行腌制，可以有效祛除苦瓜的苦味。