薏米是什么

薏米是一种食材，也是一种佐料。常常用于煲汤，熬粥以及泡茶，也可以将薏米磨粉冲泡，是食用和营养价值非常高的一种食材。煮熟的薏米白白的，中间透着一丝红，吃起来很有嚼劲。