如何选购树菠萝

好的树菠萝外壳完整新鲜，色泽金黄，饱满浑圆，果肉较厚且香味浓郁。若是绿色的外皮，表示树菠萝还未完全成熟，未成熟的树菠萝果肉无味且涩口，在食用前放在淡盐水中浸泡30分钟，不但可以使果肉更加新鲜，也能增加甜味。树菠萝通常较大，一次性吃不完，可以将其制成菠萝蜜酒、菠萝蜜糕等小吃。